Receta Auténtica De Cholent Kosher De Mamá

1.

En una olla grande apta para horno o asadera, saltee las cebollas en aceite a fuego medio.

2.

Agregue la carne y dore bien por todos lados.

3.

Mezcle los frijoles; revuelva continuamente hasta que los frijoles comiencen a marchitarse.

4.

Agregue la cebada.

5.

Agregue las papas y agregue suficiente agua hirviendo para cubrir la carne y las papas.

6.

Mezcle la mezcla de sopa seca y el ajo.

7.

Condimentar con sal y pimienta.

8.

Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento parcialmente tapado durante 20 minutos sobre la estufa.

9.

Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C).

10.

Cubra bien la olla y colóquela en el horno precalentado.

11.

Deje cocinar durante la noche durante al menos 10 a 15 horas.

12.

Verifique periódicamente para asegurarse de tener suficiente líquido para cubrir; agregue pequeñas cantidades de agua si es necesario.

13.

No revuelvas; remover romperá los trozos de papas.