Prep: 25 mins
Cook: 40 mins
Total: 1 hr 5 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 Porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 367 calorías, proteína 20,4 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 23,5 g, colesterol 60,4 mg, sodio 669,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2.
Dore la carne de 2 a 3 minutos.
3.
Retire la carne a toallas de papel.
4.
Agregue los champiñones, la cebolla y el ajo; cocine hasta que la cebolla esté suave.
5.
Espolvoree la harina y revuelva bien para mezclar.
6.
Condimentar con sal y pimienta.
7.
Agregue el caldo y el vino; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese.
8.
Agregue los guisantes; cocina de 2 a 3 minutos más.
9.
Regrese la carne a la sartén.
10.
Agregue los tomates y caliente.
Comentarios de la receta Ragú De Ternera Y Verduras
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