prep: 20 mins
Cook: 40 mins
Total: 1 hr
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 222 calorías, proteínas 5,1 g, carbohidratos 7,4 g, grasas 19,7 g, colesterol 2,9 mg, sodio 129,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2.
Agregue el ajo y la cebolla, y cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y el ajo comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
3.
Agregue el tomillo y los champiñones portobello, luego baje el fuego.
4.
Sazone al gusto con sal y pimienta, y cocine hasta que los champiñones se hayan reducido pero no se doren, de 30 a 35 minutos.
5.
Coloque un accesorio para vapor en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.
6.
Tape y hierva el agua a fuego alto.
7.
Agregue el brócoli rabe, recupere y cocine al vapor hasta que esté tierno, aproximadamente 6 minutos.
8.
Una vez que el brócoli se haya cocinado, mézclelo con la mezcla de champiñones y espolvoree con queso parmesano para servir.
Comentarios de la receta Rabe De Brócoli Con Champiñones Portobello
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