Quinoa Para El Desayuno Con Arándanos Y Limón

1.

Enjuague la quinua en un colador fino con agua fría para eliminar el amargor hasta que el agua salga clara y ya no esté espumosa.

2.

Caliente la leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté tibia, de 2 a 3 minutos.

3.

Revuelva la quinua y la sal en la leche; cocine a fuego medio-bajo hasta que se haya absorbido gran parte del líquido, aproximadamente 20 minutos.

4.

Retire la cacerola del fuego.

5.

Revuelva el jarabe de arce y la ralladura de limón en la mezcla de quinua.

6.

Agregue suavemente los arándanos a la mezcla.

7.

Divida la mezcla de quinua entre 2 tazones; cubra cada uno con 1 cucharadita de semillas de lino para servir.