Prep: 20 mins
Cook: 20 mins
Total: 40 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 234 calorías, proteína 9,5 g, carbohidratos 30,6 g, grasa 8,5 g, colesterol 10 mg, sodio 103,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
2.
Cocine y revuelva los champiñones, la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que se doren, unos 5 minutos; reservar.
3.
Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio-alto.
4.
Agregue la quinua a la mantequilla derretida y deje que se dore, aproximadamente 3 minutos.
5.
Vierta el caldo de pollo sobre la quinua; llevar a ebullición.
6.
Cubra y reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento 10 minutos.
7.
Agregue la mezcla de champiñones salteados y cocine otros 2 minutos.
8.
Espolvorea con queso parmesano para servir.
Comentarios de la receta Quinoa Con Champiñones
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