Prep: 15 mins
Cook: 55 mins
Aditional: 10 mins
Total: 1 hora y 20 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 761 calorías, proteína 19,2 g, carbohidratos 18,7 g, grasa 68,1 g, colesterol 267,1 mg, sodio 1021,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), Coloque el tocino en una sartén grande y fríalo a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
2.
Escurrir sobre toallas de papel, luego picar en trozos grandes.
3.
Espolvoree el tocino, el queso y la cebolla en la base de la masa.
4.
En un tazón mediano, mezcle los huevos, la crema, la sal, el azúcar y la pimienta de cayena.
5.
Verter la mezcla en la masa de hojaldre.
6.
Hornear 15 minutos en el horno precalentado.
7.
Reduzca el calor a 300 grados F (150 grados C) y hornee 30 minutos más, o hasta que al insertar un cuchillo a 1 pulgada del borde, éste salga limpio.
8.
Permita que la quiche repose 10 minutos antes de cortarla en gajos.
Comentarios de la receta Quiché Lorena I
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