Quiche De Queso Cheddar

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas.

3.

En un tazón mediano, mezcle la mezcla para hornear, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.

4.

Mezcle gradualmente la leche hasta que se humedezca.

5.

Amasar un par de veces sobre una tabla enharinada.

6.

Extienda la masa en un círculo de 12 pulgadas y presione en el molde para pastel engrasado.

7.

Dobla los bordes y forma una flauta.

8.

Coloca el tocino y la cebolla en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto, y cocina hasta que el tocino esté uniformemente dorado.

9.

Escurrir y desmenuzar el tocino.

10.

Espolvorea el tocino, la cebolla y el queso Cheddar en el molde para pastel.

11.

En un tazón mediano, bate los huevos con 1 cucharadita de sal y salsa picante, luego agrega lentamente la leche evaporada caliente.

12.

Vierta en la base de la tarta.

13.

Hornee durante 5 minutos en el horno precalentado, luego reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C).

14.

Continúe horneando durante 25 minutos, o hasta que el centro esté casi listo.

15.

No hornee demasiado: el quiche se asentará a medida que se enfríe.