Quesadillas De Pollo A La Tejana

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En una sartén grande y profunda, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio alto.

2.

Cocine lentamente y revuelva la cebolla hasta que esté transparente.

3.

Mezclar con miel.

4.

Revuelva hasta que la cebolla esté dorada, unos 5 minutos.

5.

Retire de la sartén y reserve.

6.

Coloque el aceite restante y el pollo en la sartén a fuego medio alto.

7.

Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado.

8.

Agregue la salsa barbacoa y cubra uniformemente el pollo.

9.

Coloque 4 tortillas individualmente con pollo, cebolla, queso Cheddar y queso Monterey Jack.

10.

Cubra con las tortillas restantes, Una o dos a la vez, coloque las tortillas en capas en una bandeja para hornear grande.

11.

Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que el queso se derrita.

12.

No permita que las tortillas se vuelvan demasiado crujientes.

13.

Alejar del calor.

14.

Cortar en cuartos para servir.