Name: Quesadillas De Cebolla Caramelizada Y Jalapeño
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 1 cebolla grande, picada; 2 chiles jalapeños, picados; 2 cucharadas de aceite vegetal, o según sea necesario; 4 tortillas de harina (de 10 pulgadas); 1 taza de queso mexicano rallado blend

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 2 quesadillas

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

1 cebolla grande, picada

2 chiles jalapeños, picados

2 cucharadas de aceite vegetal, o según sea necesario

4 tortillas de harina (de 10 pulgadas)

1 taza de queso mexicano rallado blend

Información nutricional

Por Ración: 451 calorías, proteína 13,9g, carbohidratos 40,9g, grasa 26g, colesterol 40mg, sodio 725,8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo; cocine y revuelva la cebolla hasta que se ablande y se dore ligeramente, aproximadamente 10 minutos.

Agrega los chiles jalapeños a la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se dore, unos 10 minutos más.

Transfiera la mezcla de cebolla a un plato.

Caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva en la misma sartén y agregue 1 tortilla.

Cubra la tortilla con 1/4 taza de mezcla de queso mexicano, 1/2 de la mezcla de cebolla y 1/4 taza de mezcla de queso mexicano, respectivamente; cubre con 1 tortilla.

Cocine la quesadilla hasta que se dore y el queso se derrita, de 1 a 2 minutos por lado.

Repita con la mezcla restante de aceite, tortillas, queso y cebolla.