Quebradizo De Maní A La Antigua

1.

Rocíe dos bandejas para galletas con una capa antiadherente en aerosol, En una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto, combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua.

2.

Calienta hasta que hierva y agrega los cacahuetes.

3.

Cocine hasta que los cacahuetes adquieran un color dorado y la mezcla de almíbar se desprenda de las nueces cuando se levante de la sartén.

4.

Mezcle rápidamente la sal y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien mezclados.

5.

Vierta la mezcla en las bandejas para hornear preparadas.

6.

Deje que la mezcla se extienda por sí sola.

7.

Enfríe completamente y rompa en pedazos.

8.

Guarde en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico.