Puré De Tocino Y Nabo

1.

Pela y trocea el nabo.

2.

Cocinar en una cacerola en agua con sal hasta que estén muy tiernos.

3.

Escurrir y triturar con mantequilla o margarina, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.

4.

Ponga a un lado.

5.

En una sartén fríe el tocino hasta que esté agradable y crujiente.

6.

Retire de la sartén y desmenuce.

7.

Reserve 2 cucharadas de grasa de tocino.

8.

A la sartén con las 2 cucharadas de grasa de tocino agregue el puré de nabo y el tocino desmenuzado.

9.

Revuelva y caliente a la temperatura deseada antes de servir.