Prep: 20 mins
Cocinar: 20 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 333 calorías, proteína 6,7 g , carbohidratos 49,7 g, grasas 12,7 g, colesterol 33,6 mg, sodio 30,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal.
2.
Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 20 a 25 minutos.
3.
Escurra y devuelva las papas a la olla.
4.
Encienda el fuego a alto y deje que las papas se sequen durante unos 30 segundos.
5.
Apague el fuego.
6.
Aplaste las papas con un machacador de papas dos veces alrededor de la olla, luego agregue la mantequilla y la leche.
7.
Continúe triturando hasta que quede suave y esponjoso.
8.
Agregue la sal y la pimienta negra hasta que se distribuyan uniformemente, aproximadamente 15 segundos.
Comentarios de la receta Puré De Papas Perfecto Del Chef John
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