Puré De Coliflor Con Crema Agria

1.

Coloque la coliflor en una olla grande y cubra con agua ligeramente salada; llevar a ebullición.

2.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se deshaga cuando se presione con un tenedor, de 12 a 15 minutos.

3.

Escurrir.

4.

Vierta la coliflor en un tazón con aderezo ranch, crema agria y margarina.

5.

Batir con una batidora eléctrica hasta lograr la consistencia deseada.

6.

Cubra con queso Cheddar y trocitos de tocino.