Puré De Col, Salchicha Y Mostaza

1.

Cubra el fondo de sartenes de paredes altas de horno holandés con aceite y caliéntelos a fuego medio alto.

2.

Corte las salchichas en trozos diagonales y agréguelos al aceite caliente.

3.

Cocine hasta que se caliente por completo y luego retírelo a un plato.

4.

Corte el repollo en cuartos y retire el corazón.

5.

Agregue el repollo a la sartén y saltee.

6.

Una vez que esté ligeramente marchito, agregue el caldo de pollo y cubra con la tapa.

7.

Una vez pasado por la cocción salpimentar con vinagre balsámico y añadir el chorizo ​​cocido.

8.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

9.

Mientras todos los sabores se mezclan en la sartén, prepare el puré casero con mantequilla de acuerdo con las instrucciones del paquete.

10.

Agregue la mostaza molida a la piedra y revuelva bien.

11.

Sirva la mezcla de salchicha de repollo a un lado puré de papas y tenga más balsámico disponible como condimento.