Preparar: 15 mins
Cocinar: 20 mins
Total: 35 mins
Porciones: 4
Rendimiento : 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 164 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 2,7 g, grasa 17,4 g, colesterol 45,8 mg, sodio 220,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque las chirivías y las zanahorias en una olla grande y cubra con agua con sal.
2.
Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-bajo, tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.
3.
Desagüe; devuelve las verduras a la olla.
4.
Baje el fuego, agregue las cebolletas y 3 cucharadas de mantequilla.
5.
Comience a hacer puré con una licuadora de inmersión.
6.
Agregue 3 cucharadas de mantequilla y continúe haciendo puré hasta que la mezcla esté suave.
7.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Comentarios de la receta Puré De Chirivía Y Zanahoria
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