Puerto De Síspiro

1.

Bate la leche condensada azucarada, la leche evaporada, la vainilla y las yemas de huevo en una cacerola.

2.

Coloque a fuego medio-bajo y cocine suavemente hasta que la mezcla espese, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, aproximadamente 30 minutos.

3.

Vierta en un plato para servir resistente al calor y reserve.

4.

Bate las claras de huevo con azúcar glas a punto de nieve (vea la Nota del editor).

5.

Esparza merengue sobre la mezcla de leche.

6.

Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 3 horas.

7.

Espolvoree con canela antes sirviendo, si lo desea.