Primavera De Tortellini

1.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

2.

Cocine los tortellini hirviendo hasta que estén tiernos pero firmes al morder y el relleno esté bien caliente, de 5 a 7 minutos; escurrir.

3.

Revuelva los tortellini cocidos, los tomates, el brócoli, el pimiento amarillo, el queso parmesano y el pepperoni en un tazón.

4.

Vierta 1 taza de aderezo italiano y revuelva para cubrir.

5.

Cubra y refrigere por lo menos 4 horas.

6.

Si la ensalada se ve seca, agregue 1/4 taza adicional de aderezo italiano antes de servir.