En pleno invierno, cuando el frío y la oscuridad parecen abrumar nuestra alma, nada como un postre cálido y reconfortante para llevarnos de vuelta a la luz del sol de verano. Un postre que combine los sabores dulces con texturas frescas y crujientes para crear una experiencia gastronómica inolvidable.
Es en ese espíritu donde surge el Postre Horneado De Alaska, un clásico de la repostería estadounidense que se ajusta perfectamente a nuestra búsqueda de algo reconfortante y delicioso. Un postre cuyo secreto radica no solo en sus ingredientes, sino también en su procedimiento y presentación única.
Porciones: 12
Rendimiento: plato de pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 207 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 28 g, grasa 9,6 g, colesterol 29,5 mg, sodio 181,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Mezcle las migas de galleta integral, el azúcar y la mantequilla o la margarina.
2.
Reserve 3 cucharadas de migas para la cobertura.
3.
Presione las migajas restantes en un molde para pastel de 9 pulgadas.
4.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 minutos.
5.
Enfríe y luego enfríe en el congelador.
6.
Rellene la corteza fría con el helado de vainilla firme.
7.
Coloque en el congelador.
8.
Bate las claras de huevo hasta que estén espumosas, agrega sal, extracto de almendras y agrega lentamente el azúcar, batiendo hasta que estén firmes y brillantes.
9.
Extender sobre el helado, sellando los bordes.
10.
Espolvorea con las migas restantes.
11.
Coloque debajo del asador a 500 grados F (260 grados C) durante 2 minutos.
12.
Servir de inmediato.
Comentarios de la receta Postre Horneado De Alaska
2024-08-18 01:43:50
María Sánchez 5/5
'Me encantó el Postre Horneado De Alaska, fue una delicia y la presentación es impresionante. La mezcla de las migas de galleta con azúcar y mantequilla daba un toque crujiente que contrastaba a la perfección con la suavidad del helado de vainilla. El relleno era ideal y el merengue estaba perfectamente preparado, lo que sumado al aroma de las almendras hizo que este postre fuera irresistible. Sin duda alguna recomiendo esta receta para todos los amantes de dulces.'
2024-08-17 23:46:25
Fabiola Navarro 5/5
Me encanta este postre horneado de Alaska, es una combinación perfecta de sabores dulces y el efecto visual del hornoado queda realmente impresionante. Las instrucciones son claras y fáciles de seguir, lo que hizo que su preparación fuera sencilla y divertida para mí. Sin duda alguna repetiré esta receta en muchas ocasiones.
2024-08-13 22:02:33
Margarita Gómez 5/5
Este postre horneado es un verdadero clásico al estilo de Alaska, con su base crujiente y el helado a temperatura ambiente como relleno, todo ello coronado por una cobertura brillante y sabrosa. La combinación de los ingredientes y la manera en que se preparan cada uno, lo convierten en un postre único e irresistiblemente delicioso. Me encanta el toque de almendra en el caramelo.
2024-08-10 09:03:16
Ana Gómez 5/5
Me encanta este postre horneado de Alaska porque es una mezcla perfecta de sabores y texturas, desde las migas crujientes hasta el helado suave y cremoso. La capa de meringue es un toque dulce y divertido que hace que este postre sea especial y digno de ser compartido con amigos y familiares en cualquier ocasión festiva.
¿Qué ingredientes se utilizan en el Postre Horneado De Alaska?
Las migas de galleta graham, azúcar blanca, mantequilla, helado de vainilla, claras de huevo, sal y extracto de almendras son los ingredientes principales del postre.
¿Cómo se prepara el relleno del Postre Horneado De Alaska?
Se baten las claras de huevo hasta que estén espumosas, luego se agrega sal y extracto de almendras y se bate hasta que queden firmes y brillantes. Finalmente, se extiende sobre el helado de vainilla.
¿Cuál es la temperatura del horno para hornear el postre?
La temperatura del horno debe ser de 375 grados F (190 grados C) para hornear el postre durante los primeros 10 minutos.
¿Cómo se prepara la cobertura del Postre Horneado De Alaska?
Se baten las claras de huevo hasta que estén espumosas y luego se agrega sal, extracto de almendras y azúcar. Se bate hasta que queden firmes y brillantes. Finalmente, se extiende sobre el helado de vainilla y se sellan los bordes.
¿Cómo se finaliza el postre?
El postre se finaliza colocando la cobertura debajo del asador a 500 grados F (260 grados C) durante 2 minutos, luego se sirve de inmediato.
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