Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 341 calorías, proteína 8,4 g, carbohidratos 34,5 g, grasa 19,5 g, colesterol 188,6 mg, sodio 93 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine 3 yemas de huevo, 1 cucharada.
2.
espresso, azúcar y coñac en un tazón grande.
3.
Batir 2-3 minutos.
4.
Agregue BelGioioso Mascarpone y bata de 3 a 5 minutos hasta que quede suave.
5.
En otro tazón, combine 3 claras de huevo y una pizca de azúcar.
6.
Batir a punto de nieve.
7.
Doble suavemente en la mezcla de Mascarpone.
8.
(*Si usa sustituto de huevo, omita el paso 2 y bata hasta que quede esponjoso).
9.
Sumerja rápidamente cada bizcocho en el espresso restante y colóquelo en el fondo de un plato pequeño para servir.
10.
Untar la mezcla de mascarpone y espolvorear con cacao.
11.
Refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.
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