Prep: 15 mins
Cook: 29 mins
Total: 44 mins
Porciones: 3
Rendimiento: 3 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 260 calorías, proteína 12,2 g, carbohidratos 7,1 g, grasa 19,2 g , colesterol 50,2 mg, sodio 603,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Caliente 1 cucharada de mantequilla y aceite en una sartén resistente al horno a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
2.
Agrega la chalota y el ajo; cocine y revuelva hasta que la chalota se ablande, unos 5 minutos.
3.
Coloque los champiñones, con la branquia hacia arriba, en la sartén.
4.
Cocine, volteando una vez, hasta que se absorba el líquido, de 2 a 3 minutos por lado.
5.
Vuelva a poner los champiñones con la branquia hacia arriba.
6.
Coloque las judías verdes alrededor de los champiñones.
7.
Vierta el vino; cocine a fuego lento hasta que se absorba, de 5 a 10 minutos.
8.
Reduzca el fuego a bajo; cubrir.
9.
Cocine hasta que los champiñones suelten su jugo y las judías verdes estén tiernas, unos 10 minutos.
10.
Cubra los champiñones con las lonchas de jamón; espolvorea uniformemente con queso Gruyère.
11.
Agregue 1 cucharada de mantequilla restante a las judías verdes.
12.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 5 minutos.
Comentarios de la receta Portobellos Rellenos Estilo Francés Con Judías Verdes
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