Name: Portobellos Rellenos De Pollo, Alcachofas Y Espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, picadas; 1 frasco (15 onzas) de salsa Alfredo; 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas; 1 frasco (7.5 onzas) corazones de alcachofa en cuartos, escurridos y picados; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 paquete (6 onzas) de queso parmesano rallado, dividido; 4 tapas grandes de champiñones portobello, sin tallos ni branquias; 1 cucharada de aceite de oliva; sal y pimienta negra molida al gusto

Preparar: 20 mins

Cocinar: 23 mins

Total: 43 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 champiñones rellenos

Ingredientes

1½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, picadas

1 frasco (15 onzas) de salsa Alfredo

1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas

1 frasco (7.5 onzas) corazones de alcachofa en cuartos, escurridos y picados

1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

1 paquete (6 onzas) de queso parmesano rallado, dividido

4 tapas grandes de champiñones portobello, sin tallos ni branquias

1 cucharada de aceite de oliva

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 762 calorías, proteína 61,4 g, carbohidratos 16 g, grasa 51,1 g, colesterol 177,3 mg, sodio 2179,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el pollo, la salsa Alfredo, las espinacas, los corazones de alcachofa, las hojuelas de pimiento rojo y 4 onzas de queso parmesano en un tazón grande.

Revuelva para combinar.

Frote ligeramente el exterior de cada portobello con aceite de oliva con las manos; sazone con sal y pimienta.

Divida el relleno de pollo entre los champiñones y cubra con el queso parmesano restante.

Coloque las tapas de los champiñones en la parrilla del horno de inducción de encimera Panasonic.

Presione Cocción automática.

Seleccione la configuración de Aves con Verduras y presione Iniciar.

Gire el dial para seleccionar 2 libras y presione Inicio nuevamente.

Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 23 minutos.