Poppers Para Panqueques

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Rocíe 2 moldes para muffins pequeños con aceite en aerosol.

3.

Mezcle la leche y el vinagre en un tazón; deja reposar hasta que la leche cuaje, unos 5 minutos.

4.

Agregue el aceite y el huevo.

5.

Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón; agregue a la mezcla de leche hasta que quede suave.

6.

Vierta la masa en los moldes para muffins preparados con una cucharada o una cuchara pequeña para masa.

7.

Hornee en el horno precalentado hasta que la masa suba y aún esté pálida, aproximadamente 8 minutos.

8.

Retire de los moldes para muffins con un raspador de silicona.