Prep : 15 min
Cocinar: 50 min
Total: 1 h 5 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 463 calorías, proteína 32,9 g, carbohidratos 5,7 g, grasa 32,6 g, colesterol 127,7 mg, sodio 129,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Pase el pollo ligeramente por harina.
2.
Caliente el aceite a fuego medio-alto.
3.
Freír los trozos de pollo brevemente, volviéndolos dorados uniformemente.
4.
Agrega la cebolla y el apio; cocina de 1 a 2 minutos.
5.
Agregue el vino y los tomates picados.
6.
Condimentar con orégano, y sal y pimienta molida al gusto.
7.
Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, volteando las piezas una vez.
8.
Vierta el vinagre balsámico y los champiñones, y cocine otros 5 a 10 minutos.
Comentarios de la receta Pollo Véneto
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