Pollo Marinado Con Crema Agria I

1.

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

2.

Combine la mostaza, el limón y la pimienta negra molida, mezcle y cepille la mezcla sobre el pollo hasta que cada pechuga esté bien cubierta.

3.

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la crema agria y la sal de apio y mezcle todo hasta que cremoso.

4.

Vierta esta mezcla sobre el pollo cubierto, cubriendo el pollo de la manera más uniforme posible.

5.

Ponga a un lado cualquier resto de la mezcla de crema agria.

6.

Cubra el plato de pollo, póngalo en el refrigerador y deje marinar durante 6 a 8 horas.

7.

PARA HORNEAR: Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

8.

Retire el pollo a una fuente para hornear limpia de 9x13 pulgadas.

9.

Cubra y hornee el pollo en el horno precalentado durante 45 minutos más o menos (depende del tamaño de las pechugas de pollo), hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.

10.

Mientras hornea, cepille ocasionalmente con la mezcla de crema agria restante.

11.

Retire la tapa durante los últimos 5 minutos de horneado y espolvoree con queso Cheddar, si lo desea.

12.

PARA A LA PARRILLA: Ase en una parrilla abierta hasta que estén tiernos y bien cocidos, volteándolos de vez en cuando.

13.

Cuando el pollo esté casi listo, úntelo con la mezcla de crema agria restante hasta que el pollo esté bien dorado.

14.

Mientras el pollo aún esté caliente, espolvoree 1/2 taza de queso Cheddar rallado por encima y espere aproximadamente 1 minuto para que se dore.

15.

queso para derretir; luego servir.