Pollo Lo Mein Con Brócoli

Name: Pollo Lo Mein Con Brócoli
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras; 3 cucharadas de maicena; 2 cucharadas de salsa de soya; ½ cucharadita de jengibre molido; ¼ de cucharadita de ajo en polvo, o al gusto; ½ libra de espaguetis; 3 cucharadas de aceite vegetal (Opcional); 1 cebolla pequeña, picada; 3 tallos de apio, picados; 2 zanahorias, en rodajas finas; 1 taza de floretes de brócoli; 1 cucharada de aceite vegetal (Opcional )

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 hr 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 326 calorías, proteína 18,5 g, carbohidratos 37,1 g, grasa 11,2 g, colesterol 33,6 mg, sodio 368,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine las tiras de pollo, la maicena, la salsa de soja, el jengibre y el ajo en polvo en una bolsa de plástico grande con cierre.

Cubra el pollo con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Refrigere durante 1 a 1 1/2 horas.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos.

Escurrir.

Caliente 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso; cocine y revuelva en aceite caliente hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la cebolla, el apio, las zanahorias y el brócoli.

10.

Agregue 1 cucharada de aceite vegetal, si es necesario.

11.

Tape y cocine hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, unos 5 minutos.

12.

Revuelva los espaguetis en la mezcla de pollo y verduras; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.