preparación: 20 minutos
Cocinar: 10 minutos
Adicional: 10 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 4
Rendimiento : 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 334 calorías, proteína 26,9 g, carbohidratos 24 g, grasa 14,6 g, colesterol 58,5 mg, sodio 311 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle 2 cucharaditas de salsa de soya, el jerez y el aceite de sésamo en un tazón.
2.
Agregue el pollo y revuelva para cubrir.
3.
Tape y deje marinar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
4.
Mientras tanto, mezcle el agua, el vinagre de arroz, el azúcar, la maicena y las 3 cucharaditas restantes de salsa de soya; reservar.
5.
Caliente 2 cucharaditas de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto.
6.
Saltee el pollo hasta que esté casi cocido, unos 5 minutos.
7.
Retire el pollo.
8.
Agregue los chiles, las cebollas verdes y las 2 cucharaditas restantes de aceite de canola a la sartén; sofreír 1 minuto.
9.
Agrega el bok choy y el jengibre; sofreír 1 minuto más.
10.
Agrega la mezcla de pollo y salsa de soya; cocina hasta que burbujee.
11.
Espolvorea con maní y sirve con arroz.
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