Pollo Hawaiano

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Mezcle la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico con cierre.

2.

Uno a la vez, coloque los trozos de pollo en la bolsa, séllelos y sacúdalos para cubrirlos.

3.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio y saltee los trozos de pollo hasta que se doren por todos lados.

4.

Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada y hornee tapado en el horno precalentado durante 45 minutos.

5.

Para hacer la salsa (mientras se hornea el pollo): En la misma sartén grande, saltee la cebolla y el pimiento verde durante unos 5 minutos.

6.

hasta translúcido.

7.

Agregue la piña, la salsa de soya y el azúcar moreno.

8.

Mezcle la maicena y el caldo de pollo y agréguelos a la sartén.

9.

Revuelva todo junto y deje hervir a fuego lento durante 3 minutos hasta que esté espeso y claro.

10.

Vierta la salsa sobre el pollo y hornee 10 minutos más hasta que esté tierno.