Name: Pollo Frito Italiano De Karen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo; 1 taza de migas de pan sazonadas con estilo italiano; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ¼ de taza de aceite de canola, cantidad dividida; 1 frasco (16 onzas) de pimientos rojos asados; ½ taza de queso Asiago rallado

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 huevo

1 taza de migas de pan sazonadas con estilo italiano

1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

¼ de taza de aceite de canola, cantidad dividida

1 frasco (16 onzas) de pimientos rojos asados

½ taza de queso Asiago rallado

Información nutricional

Por Ración: 446 calorías, proteína 33,4 g, carbohidratos 24,5 g, grasa 23,7 g, colesterol 123,2 mg, sodio 2221,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Bate el huevo en un tazón poco profundo.

Extienda el pan rallado en un recipiente poco profundo separado.

Sumerja el pollo en el huevo, permitiendo que el exceso gotee de regreso al tazón.

Presione el pollo sumergido en las migas de pan hasta que esté cubierto uniformemente por todos lados.

Caliente 2 cucharadas de aceite de canola en una sartén a fuego medio; cocine el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Caliente el aceite de canola restante en una sartén separada a fuego medio; cocine y revuelva los pimientos rojos asados hasta que estén bien calientes, de 3 a 5 minutos.

Transfiera el pollo a una cacerola y cubra con queso asiago y pimientos rojos asados.

Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 8 minutos .