Pollo Frito Al Horno II

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque la harina en un plato o tazón poco profundo y sazone con sal y pimienta al gusto.

2.

Poner el pan rallado en otro plato o bol poco profundo y batir los huevos en otro bol.

3.

Pasar el pollo trozo a trozo por la harina, luego el huevo, luego el pan rallado, hasta cubrir todos los trozos.

4.

Vierta el aceite en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

5.

Agregue el pollo al plato y espolvoree con pimentón al gusto.

6.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, luego dé vuelta las piezas y hornee por otros 30 minutos.

7.

Retire del horno y escurra sobre toallas de papel.