Pollo Fiesta Y Frijoles Negros

1.

Calentar 1 cda.

2.

aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

3.

Sazone el pollo con Adobo.

4.

Cocine el pollo, volteándolo una vez, hasta que esté dorado por ambos lados y bien cocido, de 5 a 7 minutos.

5.

Pasa el pollo a un plato; tienda con papel de aluminio para mantener el calor.

6.

Caliente el aceite restante en la sartén.

7.

Agregue las cebollas y los pimientos.

8.

Cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.

9.

Agregue los frijoles negros y el maíz.

10.

Continúe cocinando hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos.

11.

Retire la sartén del fuego.

12.

Agregue el aguacate, el jugo de limón y el cilantro hasta que se combinen.

13.

Divida el pollo entre los platos para servir; Cubra con la mezcla de frijoles negros.

14.

Sirva tibio.