Prep : 10 min
Cocinar: 6 h 30 min
Total: 6 h 40 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 682 calorías, proteína 34,7 g, carbohidratos 66 g, grasa 30,3 g, colesterol 98,4 mg, sodio 1077,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque el pollo en una olla de cocción lenta.
2.
Combine los tomates cortados en cubitos con el jugo, la salsa de chipotle y la sopa condensada en un tazón; verter sobre el pollo.
3.
Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan transparentes, alrededor de 6 a 8 horas.
4.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
5.
Retire el pollo de la salsa, desmenúcelo y luego vuelva a ponerlo en la salsa.
6.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
7.
Apague la olla de cocción lenta.
8.
Agregue la crema agria y sazone con sal.
9.
Divida el arroz entre 4 platos.
10.
Sirva el pollo y la salsa sobre arroz y decore con queso estilo mexicano y rebanadas de aguacate.
Comentarios de la receta Pollo En Salsa
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