Pollo Derretido

1.

Precaliente la parrilla a fuego alto, Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

2.

Coloque las rodajas de cebolla en la sartén, espolvoree con ajo en polvo y saltee hasta que las cebollas estén transparentes.

3.

Retire del fuego y reserve.

4.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla.

5.

Coloque las mitades de pechuga de pollo en la parrilla y espolvoree con vino, romero y tomillo.

6.

Cocine durante unos 8 minutos.

7.

Voltee y continúe cocinando durante 8 minutos o hasta que los jugos salgan claros.

8.

Coloque una rebanada de queso en cada mitad de pechuga y cubra con cebollas.

9.

Cocine hasta que el queso comience a derretirse.

10.

Sirva sobre panecillos ingleses tostados.