Pollo De Amor Verdadero

1.

Precaliente el horno a 180 grados F (81 grados C), Pele el ajo y tritúrelo para que suelte los jugos.

2.

En una sartén grande, dore el pollo en 1 cucharada de aceite de oliva y vino blanco.

3.

Coloque todo el ajo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada y coloque el pollo encima.

4.

Espolvorea una pizca de pimienta negra molida por encima.

5.

Cubra y hornee en el horno precalentado durante 30 a 45 minutos, hasta que los jugos salgan claros.

6.

En una sartén mediana, saltee la cebolla en 1 cucharadita de aceite de oliva y mantequilla/margarina, hasta que esté suave y dorada.

7.

Agregue los tomates y sus hierbas frescas favoritas al gusto.

8.

Revuelva y retire del fuego.

9.

Para hacer pasta: cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente.

10.

Escurra y coloque la pasta en un plato para servir largo y poco profundo.

11.

Vierta salsa de tomate encima, luego coloque trozos de pollo al horno con ajo encima con parte o todo el ajo.

12.

Atender.