Pollo Cordon Bleu

1.

Coloque cada pechuga de pollo entre dos pedazos de papel encerado.

2.

Libra a 1/4 de pulgada de espesor.

3.

Esparce mostaza en el centro de cada pechuga de pollo; espolvorear con tomillo.

4.

Cubra cada pechuga de pollo con media rebanada de queso suizo y una rebanada de jamón.

5.

Enrolle la pechuga de pollo, metiendo el jamón y el queso para sellar.

6.

Asegúralo con brochetas o palillos de dientes.

7.

Combina las migas de pan y el queso parmesano en un tazón pequeño.

8.

Unte el pollo con margarina derretida y páselo por la mezcla de migas.

9.

Coloque en un molde para hornear de 8x8 pulgadas.

10.

Hornee en horno precalentado a 400 grados F durante 10 minutos.

11.

Reduzca el fuego a 350 grados F y hornee 20 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido.

12.

Retire los palillos antes de servir.