Pollo Con Queso Y Arroz Amarillo

1.

En una cacerola pequeña a fuego medio, hierva 2 tazas de agua.

2.

Agregue el contenido de la mezcla de arroz amarillo, los tomates y 1 cda.

3.

aceite; volver a hervir el agua.

4.

Reduzca el fuego a bajo.

5.

Cocine, tapado, hasta que se absorba el agua y el arroz esté tierno, aproximadamente 25 minutos.

6.

Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén mediana a fuego medio-alto.

7.

Sazone el pollo con Adobo.

8.

Cocine el pollo hasta que esté dorado, unos 5 minutos.

9.

Agregue los pimientos y las cebollas a la sartén.

10.

Cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén blandas y el pollo bien cocido, unos 10 minutos más; retire del fuego.

11.

En una sartén con pollo cocido, agregue el arroz cocido hasta que se mezclen.

12.

Mezcle el queso, revolviendo hasta que se derrita.

13.

Sirva tibio.