Pollo Con Pimientos Rojos Asados

1.

Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cremallera de 1 galón; vierte el aderezo italiano.

2.

Exprima el aire de la bolsa y séllela.

3.

Refrigere de 4 a 6 horas para marinar.

4.

Vierta el aderezo en una sartén grande a fuego medio y hierva.

5.

Coloque los trozos de pollo en el aderezo y cocine hasta que el aderezo se reduzca y el pollo esté ligeramente dorado, aproximadamente 10 minutos por lado, Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

6.

Forre una fuente para hornear.

7.

hoja con papel de aluminio; coloque las pechugas de pollo en la hoja forrada con papel de aluminio.

8.

Coloque una capa generosa de pimientos rojos asados ​​en cada pechuga de pollo; cubra con una rebanada de queso.

9.

Ase el pollo hasta que el queso esté dorado y burbujeante, 1 a 2 minutos.