Pollo Con Mostaza Y Limón

1.

Combina los jugos de limón y lima con la mostaza preparada.

2.

Cepille sobre el pollo.

3.

Reservar.

4.

Combinar el pan rallado, la sal, la pimienta, el curry en polvo, el orégano y la piel de limón rallada.

5.

Enrolle el pollo en la mezcla de migas, cubriéndolo bien.

6.

En una fuente para hornear pesada o una sartén de hierro, derrita la mantequilla o la margarina a fuego medio.

7.

Coloque el pollo en la sartén, con la piel hacia abajo.

8.

Coloque en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C).

9.

Hornee, sin tapar, durante 20 minutos.

10.

Voltee el pollo y hornee hasta que esté tierno, unos 30 minutos más.

11.

Sirva en una fuente caliente con limones en rodajas y perejil picado, si lo desea.