Prep: 15 mins
Cook: 8 hrs
Total: 8 hrs 15 mins
Porciones: 16
Rendimiento: 16 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 213 calorías, proteína 25,7 g, carbohidratos 5,5 g, grasa 9,6 g, colesterol 76,5 mg, sodio 790,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque aceite en el fondo de una olla de cocción lenta.
2.
Agregue las pechugas y los muslos de pollo, 1 lata de chiles, cebolla, ajo, comino, la mitad del jugo de lima, sal y pimienta.
3.
Cocine a fuego lento hasta que el pollo se deshaga, unas 8 horas, Retire el pollo y desmenúcelo con 2 tenedores.
4.
Devuelva el pollo a la olla de cocción lenta.
5.
Agrega los chiles restantes y el jugo de limón; revolver.
6.
Pruebe el sabor y sazone con sal y pimienta al gusto.
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