Pollo Búfalo Dulce Picante De Rob

Name: Pollo Búfalo Dulce Picante De Rob
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de cebolla en polvo; 2 cucharaditas de paprika molida; 2 cucharaditas de pimienta negra molida; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita seca hojuelas de perejil; 1 cucharadita de chile en polvo; 4 huevos; 1 cuarto de galón de aceite vegetal para freír; 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos; ¼ taza de salsa picante; 2 cucharadas salsa de soja; 3 cucharadas de miel; 3 cucharadas de mantequilla

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 465 calorías, proteína 24,5 g, carbohidratos 28,3 g, grasa 28,3 g, colesterol 169 mg, sodio 690,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra, la nuez moscada, el perejil seco y el chile en polvo en un tazón hasta que estén bien combinados.

Transfiera la mitad de la mezcla de harina a otro tazón.

Bate los huevos en un tercer tazón.

Calienta el aceite vegetal en una freidora o una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Drena los trozos de pollo en la mezcla de harina en el primer tazón, luego sumérgelos en el huevo batido ; finalmente sumerja cada pieza en la mezcla de harina del segundo tazón.

Coloque 3 o 4 trozos de pollo empanizados a la vez en el aceite caliente y fríalos hasta que el pollo esté dorado, de 5 a 8 minutos.

Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro de un trozo de pollo debe indicar 165 grados F (75 grados C).

Revuelva la salsa picante con la salsa de soya en una cacerola a fuego lento; revuelva lentamente la miel en la salsa, mezclando hasta que esté bien combinado.

Revuelva la mantequilla en la salsa.

10.

Coloque el pollo frito en un tazón y mezcle con la salsa para servir.