Pollo Asado Súper Jugoso

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Lave el pollo y séquelo.

2.

Unte 2 cucharadas de mantequilla debajo de la piel y rellene 2 cucharadas en la cavidad.

3.

Mezcle el condimento para pollo, Dijon, ajo en polvo, pimienta, sal y sopa de cebolla en un tazón pequeño.

4.

Frote el condimento por toda la superficie del pollo y dentro de la cavidad.

5.

Frote la cucharada de mantequilla restante sobre las especias.

6.

Coloque el pollo en una fuente para horno.

7.

Hornee el pollo en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan transparentes, alrededor de 1 hora y 15 minutos.

8.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 165 grados F (74 grados C).

9.

Retire del horno, cubra con una hoja doble de papel de aluminio y deje reposar en un área tibia durante 15 a 20 minutos antes de rebanar.