Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 999 calorías, proteína 60,9 g, carbohidratos 107 g, grasa 37,4 g, colesterol 238,9 mg, sodio 22965,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine Diamond Crystal® Kosher Salt, azúcar morena, azúcar blanca, cacao en polvo y chile chipotle en polvo en un tazón mediano; revuelva bien.
2.
Transferir a un recipiente hermético sellable; reservar hasta que se necesite.
3.
La mezcla de especias se mantendrá durante 6 a 9 meses a temperatura ambiente.
4.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
5.
Enjuague el pollo y séquelo ligeramente con una toalla de papel.
6.
Coloque el pollo en una fuente para hornear resistente al calor.
7.
Frote abundantemente aproximadamente 1/2 taza de condimento sobre el pollo; aplicar al menos 30 a 60 minutos antes de cocinar.
8.
Si no cocina dentro de una hora, cubra y refrigere.
9.
(Si se retira directamente del refrigerador, déjelo reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos).
10.
Rocíe y frote suavemente el pollo con aceite, Ase en la sartén a una temperatura interna de 160 grados F, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
11.
, Deje reposar de 20 a 25 minutos antes de cortar o servir.
Comentarios de la receta Pollo Asado Con Salsa De Cacao Y Chipotle
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