Prep: 15 mins
Cook: 30 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 774 calorías, proteína 44,8 g, carbohidratos 77,3 g, grasa 29,1 g, colesterol 72,2 mg, sodio 2840,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
2.
Agregue las cebollas y saltee durante 15 a 20 minutos, o hasta que las cebollas estén doradas oscuras.
3.
Retire del fuego, agregue el vinagre balsámico y reserve.
4.
Caliente el resto del aceite en una sartén grande separada a fuego medio.
5.
Agregue el arroz y mezcle bien.
6.
Deje calentar durante unos 2 minutos, luego vierta el vino.
7.
Reduzca el fuego a medio bajo y comience a verter el caldo aproximadamente 1 taza a la vez.
8.
Agregue más caldo a medida que se absorba cada taza.
9.
Continúe de esta manera hasta que se absorba todo el caldo y el arroz esté al dente, unos 20 minutos.
10.
Agregue la mezcla de cebolla reservada y deje que se caliente.
11.
Retire del fuego y agregue la mantequilla y el pollo.
12.
Sazone con sal y pimienta al gusto, y decore cada porción con tomillo fresco.
Comentarios de la receta Pollo Asado Con Risotto Y Cebollas Caramelizadas
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