Name: Pollo Asado Con Pasta De Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de pasta de curry suave (como Patak's®); 1 cucharada de aceite de oliva; 1 (4 libras) de pollo entero; 1 cebolla pequeña, en cuartos

Prep: 15 mins

Cocinar: 2 hrs

Total: 2 hrs 15 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 1 pollo asado entero

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 409 calorías, proteína 40,9 g, carbohidratos 2,2 g, grasa 25 g, colesterol 129,3 mg, sodio 268,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Combine la pasta de curry y el aceite de oliva en un tazón pequeño.

Enjuague el pollo y séquelo con toallas de papel.

Separe suavemente la piel de la carne sobre la pechuga y las piernas del pollo.

cavidad del pollo con la mezcla de pasta de curry y frote más mezcla de curry debajo de la piel.

Coloque los cuartos de cebolla en la cavidad del pollo.

Frote la pasta restante por todo el pollo.

Coloque el pollo en una rejilla dentro de una asadera.

horno hasta que la piel esté dorada, los jugos salgan claros y un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en un muslo de pollo, sin tocar el hueso, indique al menos 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 2 horas.