Prep: 15 mins
Cocinar: 10 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 1
Rendimiento: 1 ración
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 1015 calorías, proteína 40,2 g , carbohidratos 67g, grasas 40,5g, colesterol 129,5mg, sodio 379,2mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén mediana, caliente el aceite para freír.
2.
Pasa la pechuga de pollo por harina y colócala en la sartén caliente.
3.
Agregue pimienta al gusto.
4.
Cocine hasta que esté dorado por un lado, de 3 a 4 minutos.
5.
Voltea el pollo (con la presentación hacia arriba) y agrega el ajo, los champiñones, el jugo de 1/2 limón y el vino.
6.
Revuelva todo junto.
7.
Encienda el fuego lo más alto posible y deje que los líquidos se reduzcan hasta que quede aproximadamente 1/4 taza de líquido en la sartén.
8.
Retire el pollo de la sartén y agregue la mantequilla a temperatura ambiente.
9.
Agítelo en la salsa de la sartén hasta que se incorpore y la salsa se espese un poco.
10.
Vierta la salsa sobre el pollo y sirva con pasta.
Comentarios de la receta Pollo Al Vino Y Ajo
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