Pollo Al Tango Con Mango

Name: Pollo Al Tango Con Mango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cebolla cortada en rodajas largas; 1 pimiento rojo cortado en tiras a lo largo; 1 pimiento amarillo cortado en tiras a lo largo; 1 pimiento picante picado; 3 dientes de ajo, picados; 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras; 1 lata (15.25 onzas) de rodajas de mango, con jugo; 1½ tazas de salsa de ciruelas; 4 tazas de arroz blanco cocido

Preparación: 20 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 350 calorías, proteínas 17,1 g, carbohidratos 58,4 g, grasas 5,2 g, colesterol 34,2 mg, sodio 354,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

Cocine y revuelva la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento amarillo hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.

Agrega el chile y el ajo; cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

Cocine y revuelva el pollo y los mangos con jugo en la sartén con la mezcla de vegetales hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro, volteando el pollo para que se cocine uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Agregue la salsa de ciruelas y continúe cocinando hasta que la salsa espese, de 5 a 10 minutos.

Servir sobre arroz.