Name: Pollo Al Horno Con Limón Y Romero
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de mantequilla salada; ⅓ taza de romero fresco picado; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharaditas de jugo de limón; 1 cucharada de tomillo fresco picado; 1 cucharada de virgen extra aceite de oliva; 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (como Perdue®); 1 limón, rallado

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Adicional: 5 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

⅓ taza de mantequilla salada

⅓ taza de romero fresco picado

2 dientes de ajo

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de jugo de limón

1 cucharada de tomillo fresco picado

1 cucharada de virgen extra aceite de oliva

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (como Perdue®)

1 limón, rallado

Información nutricional

Por Ración: 305 calorías, proteína 24,3 g, carbohidratos 5g, grasas 21,7g, colesterol 105,3mg, sodio 167mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Mezcle la mantequilla, el romero, el ajo, 2 cucharadas más 2 cucharaditas de jugo de limón, el tomillo y el aceite de oliva en una licuadora eléctrica.

Vierta una pequeña cantidad en una sartén a fuego alto, cubriendo el fondo.

Coloque las pechugas de pollo en la sartén y vierta la mezcla de mantequilla restante encima.

Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos, volteando según sea necesario.

Transfiera a una fuente para horno y vierta la mezcla de la sartén sobre el pollo.

Espolvoree ligeramente con ralladura de limón.

Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan transparentes, de 25 a 30 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una pechuga de pollo debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Retire y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.