Prep: 10 mins
cocinar: 19 minutos
Total: 29 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 531 calorías, proteína 20,4 g, carbohidratos 67,4 g, grasa 19,5 g, colesterol 42,9 mg, sodio 238,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto.
2.
Agrega los cubos de pollo; cocina hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado.
3.
Reduzca el fuego a medio-alto y agregue la crema de coco y la salsa de curry.
4.
Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos.
5.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
6.
Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir; agregue la pasta de fideos y vuelva a hervir.
7.
Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna pero firme al morder, de 4 a 5 minutos.
8.
Escurrir.
9.
Reducir el fuego de la sartén a fuego lento.
10.
Agregue los fideos y deje hervir a fuego lento hasta que se absorban los sabores, aproximadamente 5 minutos.
11.
Divida el pollo y los fideos en tazones individuales para servir.
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