Name: Pollo Adobe II
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (2 a 3 libras) de pollo entero, cortado en trozos; ¼ taza de vinagre de sidra de manzana; ¼ taza de salsa de soya; pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 diente ajo, machacado; 2 hojas de laurel

Preparar: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 (2 a 3 libras) de pollo entero, cortado en trozos

¼ taza de vinagre de sidra de manzana

¼ taza de salsa de soya

pimienta negra molida al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

1 diente ajo, machacado

2 hojas de laurel

Información nutricional

Por Ración: 335 calorías, proteína 31,1 g, carbohidratos 4,6 g, grasa 20,4 g, colesterol 95,8 mg, sodio 691,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los trozos de pollo en un tazón grande.

Vierta vinagre y salsa de soya sobre el pollo y sazone con pimienta negra molida al gusto.

Mezcle para cubrir.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y dore el ajo.

Tenga cuidado de no quemar el ajo, ya que esto hará que el plato tenga un sabor amargo.

Después de dorar el ajo, retírelo del aceite.

Coloque los trozos de pollo marinados en aceite caliente.

Vierta la marinada restante sobre todo y agregue las hojas de laurel.

Reduzca el fuego a bajo y cocine los trozos de pollo durante unos 10 minutos por cada lado, o hasta que ya no estén rosados y los jugos salgan claros.

10.

La marinada se reducirá y hará una buena salsa.

11.

Retire las hojas de laurel y sirva inmediatamente.