Pollo a la Parrilla con Salsa Barbacoa

Name: Pollo a la Parrilla con Salsa Barbacoa
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de salsa; 3 limas, en jugo; 15 ml de salsa Worcestershire; 60 ml de jugo de naranja; 60 ml de vinagre de sidra; 55 g de azúcar morena; 60 ml de jarabe de maíz; 15 ml de orégano seco; 60 ml de aceite vegetal; 15 ml de cilantro fresco picado, para decorar; 1 (de 2 a 3 libras) de pollo entero, cortado en partes

Esta deliciosa receta de pollo a la parrilla con salsa barbacoa es perfecta para una cena veraniega o un picnic en el parque. La salsa casera le da un toque especial al plato y es muy fácil de preparar. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 min

Cocinado 45 min

Total 1 hr

Raciones 3 a 4

Información nutricional

Por Ración: 888 calorías , proteína 54,4 g, carbohidratos 40,9 g, grasa 56,8 g, colesterol 212,8 mg, sodio 635,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, combina la salsa, el zumo de lima, la salsa Worcestershire, el zumo de naranja, el vinagre, el azúcar moreno, el jarabe de maíz, el orégano y el aceite. Cocina a fuego lento durante 45 a 60 minutos.

Retira la salsa del fuego y añade el cilantro.

Utiliza la salsa para rociar el pollo durante los últimos 20 minutos de asado, reservando aproximadamente 1/2 taza de la salsa para rociar las piezas cocidas justo antes de servir.