Polenta Con Chorizo ​​Picante Y Salsa De Verduras

1.

Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

2.

Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol.

3.

Coloque las rebanadas de polenta en la bandeja y rocíelas ligeramente con aceite en aerosol.

4.

Ase a la parrilla hasta que se dore ligeramente unos 5 minutos; voltee y ase por el otro lado durante 5 minutos.

5.

Manténgalo caliente.

6.

En una sartén grande a fuego medio, cocine la salchicha, rompiéndola mientras se dora.

7.

Cuando la salchicha haya perdido el color rosado, agregue la cebolla, el pimiento, los champiñones, el calabacín y el condimento italiano.

8.

Cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, de 5 a 7 minutos.

9.

Agregue la salsa de espagueti y cocine hasta que se caliente por completo y comience a hervir a fuego lento.

10.

Para servir, vierta la salsa sobre rebanadas de polenta.

11.

Cubra con una pizca de queso parmesano.